Салат с сельдью и овощами

Селедку в качестве ингредиента для салата используют не только для «Шубы». Выходите за рамки привычного и приготовьте этот вкусный салат. Это вам не «Шуба» а что-то новое и невероятно вкусное.

Ингредиенты:

1 небольшая сельдь
4 картофелины
3 морковки
1 луковица
4 соленых огурца
2 дольки чеснока
зеленый лук
майонез

Сварите в мундире картофель, почистите и нарежьте кубиками. Из 3 ст. л. кипятка, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. уксуса сделайте маринад для лука. Филе сельди нарежьте кубиками и уложите на дно салатницы. Затем сверху положите слой маринованного лука. Не терке натрите морковь, нарежьте огурцы кубиками, выдавите чеснок. Смешайте все три ингредиента с майонезом, добавьте картофель. Перемешайте и выложите сверху на сельдь. Переверните салат из салатницы на тарелку, украсьте зеленым луком.

Приятного аппетита!