Чтобы пельмени выглядели аппетитно

Вы могли замечать, что в рекламе пельмени выглядят намного аппетитнее, нежели в реальности. Виноваты в этом фуд-стилисты, а а также то, что желтоватый цвет теста смотрится аппетитнее, нежели белый.

Даже простые покупные пельмени вы можете сделать аппетитнее, добавив в воду во время варки немного порошка куркумы. Это натуральный пищевой краситель, который придает всем блюдам красивый желтоватый оттенок. Например, при добавлении куркумы в тесто для кексов выпечка получается желто-оранжевой, а не бледной. Это же работает и при приготовлении теста для пельменей. Вам будет казаться, что замес теста был на домашних яйцах.