Простые бытовые хитрости на каждый день

Во время приготовления пищи мы сталкиваемся с некоторыми незначительными проблемами, которых порой даже не замечаем. Мы привыкли делать именно так, хотя это и сложнее, ведь не знаем простых хитростей для облегчения процесса приготовления пищи.

Окуните помидоры в кипяток, затем сразу же облейте холодной водой, чтобы легко снять кожицу с них.
Обмакните нож в холодную воду перед нарезкой лука, так глаза не будут слезиться.
Срез луковицы, которую вы не использовали до конца, намажьте любым жиром или покройте ломтиком лимона. Это предотвратит луковицу от высыхания. Таким же образом можно поступить с местами среза колбасы.
Храните свежую цветную капусту в темном месте, так как на свету она приобретает неприятный вкус.
Чтобы сохранить листовые овощи свежими, заверните их в смоченную уксусом ткань.
Чтобы мясо не прилипало ко дну сковороды или кастрюли, положите в жир немного моркови.
Засоленные в открытой посуде огурцы не будут плесневеть. если в рассоле будет немного корня хрена.
При использовании сельдерея в сыром виде сбрызните его лимонным соком. Так сельдерей не потемнеет.
Чтобы зеленковатые помидоры дозрели, из кладут плодоножкой вверх в теплое, сухое и темное место. Это работает только с целыми и неподпорченными помидорами.
Положите во время варки свеклы в кастрюлю корочку черного хлеба. Она впитает в себя неприятный запах.