Закусочный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов

Если вам надоели простые закуски, приготовьте этот рулет из сыра, ветчины и шампиньонов. Он оригинальный и невероятно вкусный.

Для приготовления рулета возьмите:

500 г желтого твердого сыра
3 яйца
100 г ветчины
300 г шампиньонов
3 ст. л. нарезанной зелени петрушки
4 ст. л. майонеза
1 ст. л. масла
перец, соль и молотый красный сладкий перец по вкусу

Шампиньоны помойте, почистите, нарежьте и обжарьте до готовности на масле.

Яйца сварите вкрутую. Вместе с ветчиной нарежьте кусочками.

Смешайте приготовленные ингредиенты, добавьте петрушку, майонез, специи и перемешайте.

Положите кусок сыра на 20 минут в горячую воду. Еще теплый сыр раскатайте скалкой в тонкий пласт толщиной около 5 мм. Смажьте сыр приготовленной смесью и сверните рулетом.

Заверните рулет в фольгу и положите на два часа в холодильник. Охлажденный рулет нарежьте и подавайте как закуску на стол.

Приятного аппетита!