| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Симпатичная меренга (или безе) на Хэллоуин в виде косточек будет необычным украшением стола. Готовится очень легко, да и продуктов много не надо.
Для приготовления меренги возьмите:
3 охлажденных белка
1,5 ст. сахара
Вручную или миксером взбейте белки, понемногу добавляя сахар. Взбивайте до тех пор, пока не получите жесткую и гладкую массу.
Застелите противень пергаментом. Переложите меренгу в кондитерский мешок и выдавите ее на противень, рисуя косточки. Подсушите меренгу при температуре 100-115°С от 40 минут до 3 часов. Выключите духовку и приоткройте дверцу. Не вынимайте безе до полного охлаждения духовки.
Для приготовления меренги возьмите:
3 охлажденных белка
1,5 ст. сахара
Вручную или миксером взбейте белки, понемногу добавляя сахар. Взбивайте до тех пор, пока не получите жесткую и гладкую массу.
Застелите противень пергаментом. Переложите меренгу в кондитерский мешок и выдавите ее на противень, рисуя косточки. Подсушите меренгу при температуре 100-115°С от 40 минут до 3 часов. Выключите духовку и приоткройте дверцу. Не вынимайте безе до полного охлаждения духовки.