Оригинальное печенье с наполнителем на Хэллоуин

Это вам не простое печенье, а угощение с наполнителем, которым могут стать любые конфеты на ваш вкус. Попробуйте и вы испечь такое же печенье.

Для приготовления печенья возьмите свой любимый рецепт теста или же воспользуйтесь этим:

1,5 ст. муки
1/8 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
240 г размягченного сливочного масла
3/4 ст. сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
гелевый пищевой краситель

Замесите тесто, разделите его на несколько частей (согласно количеству формочек). Каждую часть окрасьте определенным красителем.

Перед работой тесто кладут на два часа в холодильник. Раскатайте тесто определенного цвета и вырежьте из него при помощи формочки для печенья детали. На одно печенье вам понадобится по три детали: две наружные и одна средняя часть.

Для вырезания средней части в основной детали круглой формой удаляют тесто изнутри, оставляю только тонкий ободок.

Когда все детали готовы, выложите их на противень и поставьте в холодильник. Перед выпеканием тесто должно очень хорошо охладиться.

Выпекайте печенье при 175°С 10 минут. Через пять минут выпекания переверните все печенье на другую сторону, чтобы оно не подрумянивалось с одной стороны. Готовое печенье охладите и удалите все края, которые припеклись и стали золотистого цвета.

Когда все готово, можно приступать к сборке печенья. На одну целую деталь нанесите немного глазури, приложите вырезанную деталь. Наполните конфетами и закройте третьей деталью, приклеивая ее при помощи глазури. Повторите с остальным печеньем.

Для приготовления глазури:

1 ст. сахарной пудры
4 ч. л. молока