Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Вишневый мусс
08.11.13
0
2

Вишневый мусс

/

Десерты, выпечка

Для приготовления этого мусса вовсе не обязательно использовать только свежую вишню. Замороженные ягоды также прекрасно подходят для десерта.

Для приготовления вишневого мусса возьмите:

250 г замороженной вишни
200 мл воды
2 ст. л. манной крупы
2 ст. л. сахара
1 ст. л. лимонного сока

Залейте вишни водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне 15 минут, время от времени помешивая. Протрите полученную массу через сито. Вишневое пюре переложите в металлическую кастрюлю, добавьте сок и сахар. Доведите до кипения и тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите на слабом огне 15 минут, постоянно помешивая. Снимите мусс с огня и дайте ему остыть до 40 градусов. Периодически помешивайте мусс, чтобы сверху не было пленки. Взбейте полученную массу миксером и переложите в креманки. Украсьте ягодами вишни, листиками свежей мяты и полосками лимонной цедры, но это уже по желанию.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0042 сек.

Вверх