| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 5451 |
| Коллекции: | 29 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 9 |
| Скопировано: | 11 |
| Нравится: | 78 |
| Статистика |
Сливочно-сырный соус с грибами отлично подходит к морепродуктам. Он оттеняет их нежный вкус и привносит свою некоторую пикантность.
Ингредиенты:
500 г любых свежих грибов
400 мл сливок 20% жирности
2 луковицы
50 г сыра
2 ст. л. суки
2 ст. л. растительного масла
соль, перец, зелень
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем мелконарезанные грибы и репчатый лук. Готовьте грибы и лук до полуготовности, не забудьте посолить и поперчить.
Влейте на сковороду сливки, непрерывно помешивая, дайте им загустеть и введите муку, разведенную небольшим количеством воды. Пока готовите соус, постоянно помешивайте его. Натертый на терке сыр также добавьте в соус и варите его еще в течение 5 минут. Ваш сливочно-сырный соус с грибами готов. Теперь в него можно добавить мелоконарезанную зелень.
Ингредиенты:
500 г любых свежих грибов
400 мл сливок 20% жирности
2 луковицы
50 г сыра
2 ст. л. суки
2 ст. л. растительного масла
соль, перец, зелень
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем мелконарезанные грибы и репчатый лук. Готовьте грибы и лук до полуготовности, не забудьте посолить и поперчить.
Влейте на сковороду сливки, непрерывно помешивая, дайте им загустеть и введите муку, разведенную небольшим количеством воды. Пока готовите соус, постоянно помешивайте его. Натертый на терке сыр также добавьте в соус и варите его еще в течение 5 минут. Ваш сливочно-сырный соус с грибами готов. Теперь в него можно добавить мелоконарезанную зелень.