Регистрация:07.11.2012
Рейтинг:
1296
Посты:1241
Коллекции:46
Подписки: 0
Подписчики: 5
Скопировано: 0
Нравится: 9
Статистика
Яркие фаршированные яйца
03.12.13
0
1

Яркие фаршированные яйца

/

Салаты, закуски

Эта яркая и красивая закуска оригинально смотрится на любом праздничном столе. Кто бы мог подумать, что розовые яйца такие аппетитные!

Ингредиенты:

5 яиц
1 средняя вареная свекла
1 филе сельди
сок половинки лимона
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. красной икры
соль, перец, укроп

Отварите яйца и остудите их. Почистите, разрежьте каждое яйцо пополам. Вытяните желтки и хорошенько разомните их вилкой.

Натрите на крупной терке свеклу, переложите в миску и залейте 1 л кипятка. Положите в эту же миску белки и оставьте так на час.

Отрежьте от филе сельди 10 тонких полосочек. Оставшуюся сельдь измельчите в блендере. Перемешайте измельченную сельдь с желтками и сметаной, добавьте лимонный сок, нарезанный укроп. Посолите, поперчите, перемешайте.

Вытяните белки из свекольной воды, обсушите их и выложите на блюдо. На каждую половинку белка положите немного начинки, сверху добавьте полосочку сельди, немного икры и веточку укропа.

Ваша оригинальная закуска из яиц готова для подачи. Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0062 сек.

Вверх