Рецепт домашнего шоколада
04.12.13
0
1

Рецепт домашнего шоколада

/

Десерты, выпечка

Тяжело поспорить с тем, что шоколад является источником радости. Даже если вы не являетесь сластеной, качественная шоколадка всегда принесет удовольствие. А что может быть лучше продукта домашнего приготовления?

Для домашнего шоколада вам понадобятся:

5 ст. л. какао;
50 г сливочного масла;
5 ст. л. молока;
6-8 ст. л. сахара;
1 ч. л. муки;
1/4 ч. л. ванильного сахара;
молотые или цельные орехи.

Сперва смешиваем какао с сахаром, добавляем столовую ложку молока, смешиваем до однородной массы, затем вливаем оставшееся молоко, вновь хорошенько смешиваем и ставим на огонь. Доводим массу до кипения, не забывая помешивать.

В закипевшее какао добавляем сливочное масло. Теперь следует уменьшить огонь до минимума и довести смесь до кипения.

Теперь снимаем кастрюлю с огня и всыпаем в нее муку через маленькое сито. Ждем, пока мука растворится, и доводим до кипения.

Снимаем массу с плиты, даем ей немного остыть. Затем всыпаем ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.

Подбираем формочки для будущих шоколадок (это вполне могут быть формочки для льда), разливаем по ним приготовленную смесь. Формочки предварительно нужно смазать сливочным маслом.

По желанию, в шоколад можно добавить размельченные или цельные орехи, изюм, сухофрукты, кокосовую стружку. Словом, все, что вам захочется видеть и кушать в будущих конфетах.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0032 сек.

Вверх