Салат «Рог изобилия» с курицей

Хотите вкусный и красивый салат, который поставите на новогодний стол? Как насчет салата «Рог изобилия» с курицей?

Ингредиенты:

1 куриная грудка или 2 копченых окорочка
4 яйца
70 г сыра
1 яблоко
1/2 луковицы
50 г чернослива
100 г грецких орехов
майонез

Это слоеный салат. Заранее отварите яйца и остудите их. Поджарьте очищенные грецкие орехи. Остальные ингредиенты салата измельчите. Если используете копченые окорочка, тогда снимите с них кожицу, так как в блюдо она не идет. Нарезанный лук залейте кипятком, чтобы из него вышла горечь. Сыр натрите на терке. Если у вас мягкий чернослив, тогда в кипятке замачивать его не надо. Достаточно будет только помыть его и обсушить салфеткой, после чего мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты салата укладывайте на большую плоскую тарелку слоями. На каждый слой салата наносите сеточку из майонеза.
1 слой: курица
2 слой: лук
3 слой: яйца
4 слой: яблоко
5 слой: сыр
6 слой: чернослив

Оставьте салат в холодильнике, чтобы он пропитался, после чего можно украшать. В кондитерский шприц или мешочек наберите майонез, затем нанесите им сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок. В каждый ромбик положите по половинке грецкого ореха. Оформите салат при помощи зелени и различных овощей. Также для украшения салата можно использовать оливки, яйца и виноград.