Яблочные корзинки с куриным салатом

Куриный салат можно подать не только на блюде или в корзинках из кожуры апельсина. Отлично подходят для подачи куриного салата яблочные корзинки. Они, кстати, являются ингредиентом блюда.

Ингредиенты:

300 г куриного филе
200 г сыра
100 г грецких орехов
6 яблок
1 банка консервированных ананасов
1 банка консервированных шампиньонов
1 зубчик чеснока
соль
перец
майонез

Отварите филе, нарежьте кубиками. Натрите сыр, порубите орехи, а чеснок пропустите через пресс. Слейте сироп с ананасов, нарежьте шампиньоны кусочками.

Подготовьте яблоки для подачи салата. Срежьте у них «крышечку» и удалите сердцевину. Вырежьте корзинки. Мякоть яблок нарежьте и добавьте в салат. Заправьте салат майонезом, посолите, поперчите. Наполните салатом корзинки и украсьте их зернами граната.

Приятного аппетита!