Новогодняя сырная тарелка

Сырная тарелка - далеко не новинка для нас с вами. Но только мы зачастую комбинируем сырную нарезку с мясной, тогда как на Западе принято сыры подавать отдельно. Попробуйте на этот Новый год подать сыр отдельно, выложив его в виде звезды на тарелку.

Для приготовления такой же сырной тарелки возьми 500 г сыра разных сортов. Отлично подходят твердые сыры, с зеленью, пряными травами. Нарежьте сыры кубиками и выложите их на тарелку в виде пятиконечной звезды. Смотрите, чтобы разные сорта сыра не перемешивались.

Внутрь звезды положите поджаренный на сковороде без масла пекан. Кстати, вместо пекана подойдут и другие орехи, например, грецкие.

Помойте свежие лавровые листочки, обсушите. Украсьте ими сырную тарелку. Подавайте сразу же, чтобы сыр не заветрился.