Печеночный торт к Новому году

Ах, этот вкусный печеночный торт с грибами и морковью. Нет ничего лучше тебя. Определенно это блюдо лучше всего подходит для подачи на новогодний стол, в чем вы и сами сейчас убедитесь.

Ингредиенты:

печень - 500 г
мука - 2 ст. л.
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
грибы - 300 г
морковь - 2 шт.
чеснок - 3 зубка
майонез
сметана - 2 ст. л.
зелень по вкусу

Пропустите через мясорубку печень, добавьте к ней муку, сметану, соль, перец и яйцо. Хорошенько перемешайте массу и испеките из нее тонкие печеночные коржи на разогретой сковороде.
Для приготовления начинки нарежьте лук, чеснок и грибы. Натрите морковь на мелкой терке. Поджарьте грибы с луком. Отдельно поджарьте морковь с луком.
Пришло время готовить печеночный торт! Положите корж на тарелку, смажьте немного майонезом, выложите на него тонким слоем обжаренную морковь. Сверху накройте другим коржом, смажьте его майонезом и выложите грибную начинку. Снова положите еще один корж и чередуйте таким образом начинку. Смажьте верх тортика майонезом, украсьте помидорчиками и зеленью.
Необыкновенно вкусный и красивый печеночный торт с грибами и морковью готов. Приятного аппетита!