Новогодний салат-коктейль

Порционный салат в бокале смотрится прелестно на любом праздничном столе. Поверьте, даже самый простой салат будет выглядеть необычно с такой подачей. А если хочется не только нового оформления, но и вкуса, тогда используйте этот рецепт салата.

Вам понадобятся:

2 клубня картофеля
2 морковки
4 яйца
75 г твердого сыра
несколько веточек зеленого лука
1 банка печени трески
соль по вкусу
майонез
укроп для украшения

Отварите картофель в мундире. Остудите, почистите, натрите на крупной терке.

Разомните печень трески вилкой. Натрите сыр на мелкой терке, порубите лук.

Отварите яйца, остудите и почистите. Разделите их на белки и желтки. Натрите на терке по отдельности.

Подготовьте бокалы для подачи салата. На дно каждого положите печень трески, на нее - картофель, смажьте майонезом. Посыпьте рубленым луком, сыром, белком, снова смажьте майонезом. Добавьте слой натертой моркови, снова смажьте майонезом. Посыпьте салат тертым желтком и украсьте веточкой укропа.

Приятного аппетита!