Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Жареная рыба без костей
20.01.14
0
0

Жареная рыба без костей

/

Домоводство

У маленькой рыбы, такой как подлещик, лещ, красноперка, вобла и др., есть мелкие кости. Рыба-то вкусная, но вот мелкие кости раздражают. А вы знаете, как можно пожарить такую мелку рыбу без костей?

Все довольно просто. Когда чистите рыбу, острым ножом сделайте с двух сторон на спинке рыбы надрезы. Они должны располагаться довольно близко друг к другу. Главное, чтобы вы не прорезали позвоночник. Надрезы можно делать как вертикально, так и по диагонали, чтобы было красивее.
В брюшко рыбы положите нарезанный тонкими колечками или полукольцами лук, лавровый листик. Обваляйте рыбу в муке и жарьте на небольшом огне. Получится очень вкусно и ароматно. А главное, что костей вы не заметите.
Спросите, куда же подевались кости? Во время обжаривания в раскаленном масле кости также прожариваются из-за наличия надрезов. Таким образом кости вы будете пережевывать, вовсе не замечая их. Попробуйте использовать этот простой секрет приготовления рыбы. Вы не пожалеете!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0055 сек.

Вверх