Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
5321
Посты:6120
Коллекции:32
Подписки: 6
Подписчики: 18
Скопировано: 14
Нравится: 83
Статистика
Острая капуста быстрого приготовления
22.01.14
0
1

Острая капуста быстрого приготовления

/

Салаты, закуски

Зимой одним из самых популярных блюд становится маринованная капуста. А если замариновать капусту острой, то она моментально сметается со стола.

Ингредиенты:

2 кг свежей капусты
3-4 морковки
4 крупных зубчика чеснока

Для маринада на 1 л воды:
1/2 ст. сахара
2 ст. л. с горкой соли
10 горошин перца
5 бутонов гвоздики
4 лавровых листа
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. уксуса 9%

Капусту нашинкуйте, натрите морковь на крупной терке, нарежьте чеснок. Смешайте и залейте немного остывшим маринадом. Придавите капусту гнетом, пока она полностью не остынет, после чего переложите в трехлитровую банку и уберите в холодильник на сутки. Маринованная капуста готова к употреблению. Хранится капуста в банке под обычной крышкой. Но поверьте, что надолго она не застоится.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0043 сек.

Вверх