| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Благодаря тому что растопленный шоколад легко поддается обработке и может принимать различные формы, с его помощью можно делать самые невероятные вещи, например, шоколадные корзинки для подачи десертов.
Чтобы сделать такую же простую корзинку, оберните фольгой пиалу или банку. Растопите на водяной бане шоколад нужного цвета. Шоколада для корзинки лучше взять побольше, чтобы точно хватило. Пересыпьте в кондитерский шприц растопленный шоколад и рисуйте им ажур по фольге. Поставьте банку или пиалу в холодильник на несколько минут, чтобы шоколад застыл, после чего можете снимать фольгу. Она легко отделится от корзинки, которую теперь вы можете наполнять фруктовым десертом или кремом.
Чтобы сделать такую же простую корзинку, оберните фольгой пиалу или банку. Растопите на водяной бане шоколад нужного цвета. Шоколада для корзинки лучше взять побольше, чтобы точно хватило. Пересыпьте в кондитерский шприц растопленный шоколад и рисуйте им ажур по фольге. Поставьте банку или пиалу в холодильник на несколько минут, чтобы шоколад застыл, после чего можете снимать фольгу. Она легко отделится от корзинки, которую теперь вы можете наполнять фруктовым десертом или кремом.