| Регистрация: | 07.11.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1241 |
| Коллекции: | 46 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 9 |
| Статистика |
Вряд ли вы найдете человека, который не любит демократическое пирожное «Картошка». А давно ли вы готовили это пирожное и вспоминали вкус детства?
Ингредиенты для заварного пирожного:
200 мл молока
100 г масла
2 ст. л. сахара
2 ч. л. муки
1 яйцо
ванилин
300 г крошки печенья
2 ст. л. какао
50 г орехов
Измельчите орехи в блендере или перекрутите на мясорубку. Перемешайте с печеньем. Добавьте какао.
Залейте небольшим количеством молока сахар, муку и ванилин. Перемешайте, чтобы не было комочков. Вбейте в молоко яйцо и хорошо перемешайте. Остальное молоко поставьте на огонь, чтобы нагрелось. Влейте в горячее молоко тонкой струйкой яично-молочную смесь, постоянно помешивая.
Варите крем на минимальном огне. Добавьте масло и перемешивайте до полного растворения. Снимите крем с огня и постепенно всыпьте крошку.
Сформируйте пирожные, обваляйте в какао. Украсьте пирожное по желанию.
Ингредиенты для заварного пирожного:
200 мл молока
100 г масла
2 ст. л. сахара
2 ч. л. муки
1 яйцо
ванилин
300 г крошки печенья
2 ст. л. какао
50 г орехов
Измельчите орехи в блендере или перекрутите на мясорубку. Перемешайте с печеньем. Добавьте какао.
Залейте небольшим количеством молока сахар, муку и ванилин. Перемешайте, чтобы не было комочков. Вбейте в молоко яйцо и хорошо перемешайте. Остальное молоко поставьте на огонь, чтобы нагрелось. Влейте в горячее молоко тонкой струйкой яично-молочную смесь, постоянно помешивая.
Варите крем на минимальном огне. Добавьте масло и перемешивайте до полного растворения. Снимите крем с огня и постепенно всыпьте крошку.
Сформируйте пирожные, обваляйте в какао. Украсьте пирожное по желанию.
