Сервировка холодных закусок

Любую еду мы сначала оцениваем глазами. Даже самое вкусное блюдо будет казаться не очень аппетитным, если его подача не будет красивой. Именно поэтому сервировке блюд следует уделить особенное внимание.

Если обычные салаты можно просто украсить зеленью, то вот с холодными мясными закусками дело обстоит немного сложнее. Здесь уже требуется определенная доля фантазии и таланта. Так, можно воспользоваться идеей и выложить колбасную нарезку в виде цветка. Дополнительное украшение укропом и разрезанными листочками лука поможет вам подчеркнуть красоту композиции.