| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Подобного рода выпечка с тестом другого цвета внутри кажется нам верхом кулинарного искусства. На самом деле все намного проще, чем кажется. Хотя да, свои секреты есть. Давайте раскроем их.
Секрет 1: требуется испечь два кекса вместо одного, при этом тесто одного из них окрашивают пищевым красителем. В нашем случае сначала выпекают один кекс из теста розового цвета, остужают его, нарезают и при помощи пластмассовой или же железной формы вырезают сердца.
Секрет второй: на дно формы наливают тесто для второго кекса, затем в него вставляют готовые сердечки. Следите, чтобы тесто для второго кекса полностью покрыло сердечки. Выпекайте кекс согласно рецепту, а после приготовления охладите.
Вот и все. Просто, не так ли? А вот есть ли в выпечке сюрприз, не узнает никто, пока не разрежет кекс.
Секрет 1: требуется испечь два кекса вместо одного, при этом тесто одного из них окрашивают пищевым красителем. В нашем случае сначала выпекают один кекс из теста розового цвета, остужают его, нарезают и при помощи пластмассовой или же железной формы вырезают сердца.
Секрет второй: на дно формы наливают тесто для второго кекса, затем в него вставляют готовые сердечки. Следите, чтобы тесто для второго кекса полностью покрыло сердечки. Выпекайте кекс согласно рецепту, а после приготовления охладите.
Вот и все. Просто, не так ли? А вот есть ли в выпечке сюрприз, не узнает никто, пока не разрежет кекс.
