Банановый пирог с печеньем и творогом

Нежный, вкусный и очень сытный пирог. Что можно про него еще сказать? Разве только то, что он станет самым любимым блюдом вашей семьи!

Ингредиенты:

200 г овсяного печенья или «Юбилейного»
70 г сливочного масла
400 г творога
200 г сметаны
3 яйца
3 банана
1 ст. л. сока лимона
3/4 ст. сахара

Измельчите печенье в крошку. Влейте в него растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Переложите печенье в форму для выпечки и хорошо утрамбуйте пальцами или стаканом. Поставьте форму в холодильник. Взбейте в блендере бананы, добавьте лимонный сок, творог, яйца, сахар, сметану. Снова перемешайте. Перелейте эту массу на основу для пирога. Выпекайте до готовности в духовке при 180°С.

Как вариант этот же пирог можно приготовить в мультиварке. Для этого в чашу закладывают сначала основу для пирога, затем вливают начинку. Поставьте пирог в мультиварку на режим «Выпечка» на 65 минут. После приготовления не снимайте крышку, а оставьте пирог еще на час в мультиварке. Только после этого банановый пирог можно аккуратно достать и украсить.

Приятного аппетита!