Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Гречневые блины на Масленицу
18.02.14
0
1

Гречневые блины на Масленицу

/

Десерты, выпечка

А вы хотите разнообразить стол на Масленицу? Тогда испеките блины на гречневой муке. Это безумно вкусно и полезно!

Для приготовления гречневых блинов возьмите:

2 яйца
3 ст. л. растительного масла
20 г сливочного масла
400 мл молока
1/2 ч. л. соли
сахар по вкусу
10 г сухих дрожжей
2 ст. гречневой муки

Смешайте муку с дрожжами. Подогрейте молоко до комнатной температуры и третью часть влейте в муку. Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комков. Накройте полотенцем и оставьте тесто для поднятия. Обомните тесто и снова оставьте. Так повторите процедуру несколько раз.

Добавьте в тесто желтки и сливочное масло. Снова перемешайте. Оставшееся молоко вскипятите, остудите и влейте в тесто. Взбейте белки и добавьте в тесто. Оставьте тесто, чтобы оно поднялось.

Обжаривайте блины на растительном масле.

Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0042 сек.

Вверх