| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
А вы хотите разнообразить стол на Масленицу? Тогда испеките блины на гречневой муке. Это безумно вкусно и полезно!
Для приготовления гречневых блинов возьмите:
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
20 г сливочного масла
400 мл молока
1/2 ч. л. соли
сахар по вкусу
10 г сухих дрожжей
2 ст. гречневой муки
Смешайте муку с дрожжами. Подогрейте молоко до комнатной температуры и третью часть влейте в муку. Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комков. Накройте полотенцем и оставьте тесто для поднятия. Обомните тесто и снова оставьте. Так повторите процедуру несколько раз.
Добавьте в тесто желтки и сливочное масло. Снова перемешайте. Оставшееся молоко вскипятите, остудите и влейте в тесто. Взбейте белки и добавьте в тесто. Оставьте тесто, чтобы оно поднялось.
Обжаривайте блины на растительном масле.
Приятного аппетита!
Для приготовления гречневых блинов возьмите:
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
20 г сливочного масла
400 мл молока
1/2 ч. л. соли
сахар по вкусу
10 г сухих дрожжей
2 ст. гречневой муки
Смешайте муку с дрожжами. Подогрейте молоко до комнатной температуры и третью часть влейте в муку. Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комков. Накройте полотенцем и оставьте тесто для поднятия. Обомните тесто и снова оставьте. Так повторите процедуру несколько раз.
Добавьте в тесто желтки и сливочное масло. Снова перемешайте. Оставшееся молоко вскипятите, остудите и влейте в тесто. Взбейте белки и добавьте в тесто. Оставьте тесто, чтобы оно поднялось.
Обжаривайте блины на растительном масле.
Приятного аппетита!
