Шоколадные блинчики с творогом

Вкусные шоколадные блинчики с творогом обязательно разнообразят ваше меню на масленичной неделе. Попробуйте приготовить это необычное блюдо.

Для приготовления блинчиков возьмите:

3 яйца
2 ст. молока
2 ст. л. какао
1 ст. л. сахара
1 пакетик разрыхлителя
соль
растительное масло

Для начинки и украшения:
400 г творога
2 ст. л. сахара
100 г изюма
немного кураги

Взбейте яйца с сахаром, солью и молоком. Добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Добавьте какао-порошок и снова перемешайте.

Смажьте растительным маслом сковороду и жарьте блины с каждой стороны.

Промойте изюм горячей водой и оставьте на 20 минут. Обсушите, смешайте с творогом и сахаром. Положите на край каждого блинчика немного творога, сверните трубочкой. Края блинчиков свяжите полоской из кураги.

Приятного аппетита!