| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Подарите любимому на 23 февраля торт в виде танка. Хватит печь обычные круглые торты, если можно сделать вот такое произведение искусства.
Ингредиенты для бисквита:
120 мл молока
60 г сливочного масла
3 яйца
165 г сахара
165 г муки
6 г разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
Ингредиенты для крема:
200 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
250 г сливочного масла
ванилин
Ингредиенты для джема из киви:
500 г киви
250 г сахара
1-2 ст л. лимонного сока
5 г желатина
Для украшения торта
мастика из маршмеллоу
Просейте муку с солью и разрыхлителем. В кастрюле нагрейте сливочное масло с молоком. Взбейте миксером яйца, добавьте частями сахар. Продолжайте взбивать, пока масса не увеличится в объеме втрое. Добавьте муку и быстро перемешайте. Горячее молоко (не кипящее) влейте в тесто и быстро перемешайте. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180°С 25-30 см. Остудите корж.
Для приготовления крема заранее выложите из холодильника все продукты, чтобы они были комнатной температуры. Добавьте в молоко яйца, слегка взбейте венчиком. Добавьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4 минуты на слабом огне. Охладите до комнатной температуры.
Взбейте масло на медленной скорости. Когда оно побелеет, добавляйте по 1 ст. л. сироп из молока и сахара. Взбивайте масло после добавления каждой ложки сиропа. В готовый крем добавьте ванилин и перемешайте ложкой.
Для приготовления джема почистите киви и измельчите его в блендере. Добавьте лимонный сок и сахар. Варите киви на среднем огне после закипания 5-10 минут. В процессе добавьте желатин и перемешайте. Остудите.
Разрежьте остывший бисквит на 3 коржа, каждый смажьте кремом и джемом. Отрежьте от коржей две боковые части, сформируйте основу танка. Из остатка коржа сделайте кабину. Украсьте торт мастикой из маршмеллоу, покрашенной зеленым пищевым красителем.
Ингредиенты для бисквита:
120 мл молока
60 г сливочного масла
3 яйца
165 г сахара
165 г муки
6 г разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
Ингредиенты для крема:
200 г сахара
150 мл молока
1 яйцо
250 г сливочного масла
ванилин
Ингредиенты для джема из киви:
500 г киви
250 г сахара
1-2 ст л. лимонного сока
5 г желатина
Для украшения торта
мастика из маршмеллоу
Просейте муку с солью и разрыхлителем. В кастрюле нагрейте сливочное масло с молоком. Взбейте миксером яйца, добавьте частями сахар. Продолжайте взбивать, пока масса не увеличится в объеме втрое. Добавьте муку и быстро перемешайте. Горячее молоко (не кипящее) влейте в тесто и быстро перемешайте. Перелейте тесто в форму и выпекайте при 180°С 25-30 см. Остудите корж.
Для приготовления крема заранее выложите из холодильника все продукты, чтобы они были комнатной температуры. Добавьте в молоко яйца, слегка взбейте венчиком. Добавьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4 минуты на слабом огне. Охладите до комнатной температуры.
Взбейте масло на медленной скорости. Когда оно побелеет, добавляйте по 1 ст. л. сироп из молока и сахара. Взбивайте масло после добавления каждой ложки сиропа. В готовый крем добавьте ванилин и перемешайте ложкой.
Для приготовления джема почистите киви и измельчите его в блендере. Добавьте лимонный сок и сахар. Варите киви на среднем огне после закипания 5-10 минут. В процессе добавьте желатин и перемешайте. Остудите.
Разрежьте остывший бисквит на 3 коржа, каждый смажьте кремом и джемом. Отрежьте от коржей две боковые части, сформируйте основу танка. Из остатка коржа сделайте кабину. Украсьте торт мастикой из маршмеллоу, покрашенной зеленым пищевым красителем.
