Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Шоколадно-кофейные блины
24.02.14
0
2

Шоколадно-кофейные блины

/

Десерты, выпечка

Не знаете, чем угостить семью на Масленицу? Как насчет вкусных шоколадно-кофейных блинчиков?

Для приготовления блинов возьмите:

350 мл молока
1 ч. л. свежемолотого кофе
2 яйца
2,5 ст. л. какао-порошка
3 ст. л. сахара
9 ст. л. муки
1/2 ч. л. соды
5 ст. л. подсолнечного масла

В 100 мл молока добавьте кофе, поставьте на огонь и дайте закипеть. Проварите молоко 1 минуту, затем процедите кофе через ситечко. В процеженное молоко влейте оставшееся молоко.

Смешайте яйца с сахаром и какао-порошком. Тщательно перемешайте венчиком. Введите в яичную смесь муку с содой. Так как тесто будет густым, сильно вымешивать его не надо, достаточно только размешать.

Добавьте молоко и размешайте тесто до однородной консистенции, чтобы не было комков. Влейте в шоколадное тесто подсолнечное масло и снова перемешайте.

Обжаривайте блины на среднем огне. Подавайте блины с шоколадным соусом, сгущенным молоком, ягодным или фруктовым соусом.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.003 сек.

Вверх