Домашние булочки для гамбургеров

Любите гамбургеры или просто хотите порадовать семью необычным обедом? Как насчет домашних гамбургеров с булочками, которые вы сами испечете? Даже если не будете готовить гамбургеры, булочки подойдут, чтобы съесть их с борщом или супом.

Для приготовления булочек для гамбургеров возьмите:

200 мл молока
1 яйцо
1/2 ч. л. сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
щепотка соли
1 ст. л. растительного масла
360 г муки
семена кунжута

В теплое молоко насыпьте сахар и дрожжи, размешайте, добавьте яйца, масло и хорошо смешайте венчиком или же миксером. Добавьте муку с солью и замесите тесто. Так как тесто получится жидким, то лучше замешивать его в комбайне. Также можно хорошо смазать руки маслом и вымешивать тесто до однородности и готовности.

Тесто оставьте на час в теплом месте. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее тесто. Раскатайте тесто скалкой до толщины 1,5-2 см. Вырежьте ровные кружочки и уложите на противень, застеленный пергаментом.

Оставьте тесто на час в теплом месте, затем смажьте поверхность булочек водой и посыпьте кунжутом. Выпекайте булочки при 180­°С до золотистого цвета.