Домашние гречаники

Если вам надоели котлеты, тогда приготовьте домашние гречаники. Они очень вкусные и нежные. При этом даже противники гречки уплетают гречаники за обе щеки.

Ингредиенты:

500 г любого мясного фарша
1 ст. гречки
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 яйцо
мука для панировки
соль и перец по вкусу

Отварите гречку до готовности. Нарежьте лук кубиками и обжарьте на растительном масле. Смешайте гречку, фарш, лук, добавьте измельченный чеснок, яйцо, соль и перец. Хорошо размешайте фарш.

Сформируйте из фарша котлетки, обваляйте их в муке и обжаривайте на сковороде под крышкой до румяной корочки. Также гречаники можно готовить на пару.

Приятного аппетита!