Мясные кексы с начинкой

Кексы могут быть не только сладкими. Мужчины ценят в первую очередь мясо, а не сладости, поэтому мясные кексы им понравятся больше. Приготовленные по этому рецепту мясные кексы будут необычным дополнением к обеду или ужину.

Для приготовления мясных кексов возьмите:

350 г любого фарша
1 репчатый лук
1 яйцо
1 ст. л. сметаны
3 ст. л. натертого на мелкой терке сыра
соль
перец
тмин
молотый кориандр

Измельченный лук немного обжарьте на подсолнечном масле. Добавьте лук в фарш, посолите и поперчите. По желанию добавьте любимые специи в фарш. Хорошо размешайте фарш и отбейте его не менее 20 раз.

Для приготовления начинки взбейте яйцо со сметаной. Добавьте сюда сыр, посолите и поперчите.

Разложите в формочки для кексов фарш. В фарше сделайте углубление и начините каждую ямочку полученной сырно-яичной смесью. Поставьте кексы для запекания на 30 минут при 200°С. Немного остудите кексы, после чего их можно доставать из форм.

Подавайте мясные кексы с любым гарниром. Приятного аппетита!