Пахлава с грецкими орехами

Знаменитая восточная сладость пахлава давно полюбилась отечественному сладкоежке. Вот вам рецепт пахлавы, которой вы сможете порадовать себя и близких.

Вам понадобятся:

тесто фило/слоеное тесто - 1 упаковка;
грецкие орехи - 300 г;
сливочное масло - 200 г;
мед - 100 г;
сахар - 200 г;
вода - 200 г;
цедра лимона (по желанию).

Для начинки можно использовать творог в любых комбинациях.

Наши первые шаги: часть орехов измельчаем при помощи блендера (несколько крупных оставим для украшения), тесто размораживаем, сливочное масло топим.

На противень выкладываем два слоя теста и смазываем маслом, затем еще два и вновь смазываем маслом. Посыпаем орехами и цедрой. Таким образом выкладываем все тесто. В результате у нас получится 3-4 ореховых слоя.

Верхний слой смазываем маслом и разрезаем на квадраты, ромбы, треугольники - как душе угодно. Каждую фигурку украшаем орешком.

Отправляем пахлаву в духовку. Готовим в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

В это время делаем заливку. Воду, сахар и мед кипятим на небольшом огне в течение 5-7 минут.

Достав готовую пахлаву из духовки, поливаем ее заливкой и даем пропитаться.

Приятного аппетита!