Рецепт торта на сковороде

Что ни говори, но вкуснее домашнего торта ничего не может быть. Правда, ой как не хочется возиться с коржами и ждать, пока они пропекутся в духовке. Если вы такая же «лентяйка», тогда вашему вниманию рецепт торта на сковороде.

Ингредиенты:

70 г сливочного масла
1 ст. л. меда
1/2 ч. л. соды
1/3 ст. сахара
1 яйцо
1 ст. л. сметаны или молока
1/2 ст. муки
печенье, шоколад, орехи по желанию и вкусу

Растопите масло, добавьте мед и соду. Перемешайте и продолжайте нагревать, пока смесь не закипит. Разотрите яйцо с сахаром, добавьте ложку молока или сметаны и муку. Замесите тесто и разделите его на 5 частей.

Раскатайте каждую часть теста по диаметру сковороды. Обжаривайте тесто с двух сторон на хорошо прогретой сковороде без масла. Коржи выпекаются очень быстро, всего за пару минут, а процесс приготовления очень похож на выпечку блинов.

Готовые коржи для торта остудите и смажьте кремом на ваш вкус (не используйте сгущенку, так как она плохо пропитает коржи).

Украсьте торт по желанию печеньем, шоколадом или орехами и уберите в холодильник на сутки (или хотя бы на ночь), чтобы коржи хорошо пропитались.