Картофель «Деревенские лапти»

Картошка, запеченная с сыром и курицей, представляет из себя готовое блюдо, которому порадуется каждый член семьи. Попробуйте приготовить такую же вкусную и невероятно аппетитную картошку!

Для приготовления картофеля по этому рецепту возьмите:

7 крупных картофелин
250 г куриного филе
2-3 ст. л. жирной сметаны
1 луковицу
50 г растительного масла
100 г твердого сыра

Почистите картофель и вырежьте из него деревенские лапти. Сначала просто повторите форму, после чего ложкой вытяните сердцевину. Вырежьте ножом клеточку. Положите лапти на немного смазанный маслом противень и выпекайте до готовности.

Пока картофель готовится, сделайте для него начинку. Почистите и измельчите луковицу, обжарьте до золотистого цвета. Добавьте в него нарезанное филе, поперчите и посолите, добавьте сметану и немного протушите мясо.

В готовый картофель выложите начинку и аккуратно посыпьте тертым сыром. Поставьте лапти в духовку до расплавления сыра.

Готовое блюдо переложите на тарелки и украсьте свежими овощами и зеленью на ваш вкус.

Приятного аппетита!