| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Для придания пище своеобразного вкуса и аромата мы добавляем в нее небольшое количество пряностей. Но ведь многие пряности, ко всему прочему, обладают полезными свойствами. Они улучшают аппетит и налаживают пищеварение.
Лук и чеснок богаты эфирными маслами, фитонцидами, обладают антимикробными свойствами. При этом зеленый лук содержит значительно больше солей калия, кальция, каротина, витамина С, чем репчатый лук. Не обходите стороной сельдерей. В его корне содержится много солей калия, а его зелень богата каротином и витамином С.
Анис, используемый в приготовлении салатов, соусов, кондитерских изделий, обладает отхаркивающим действием, а также улучшает функцию кишечника. Базилик, широко применяемый в кулинарии, также используют как лекарственное средство при воспалении верхних дыхательных путей, почек, мочевого пузыря и как антиспазматическое средство.
Кроме того, различными полезными свойствами также обладают укроп, кинза, тмин, корица, кардамон, майоран, мелисса, мята, мускатный орех и другие пряности.
Лук и чеснок богаты эфирными маслами, фитонцидами, обладают антимикробными свойствами. При этом зеленый лук содержит значительно больше солей калия, кальция, каротина, витамина С, чем репчатый лук. Не обходите стороной сельдерей. В его корне содержится много солей калия, а его зелень богата каротином и витамином С.
Анис, используемый в приготовлении салатов, соусов, кондитерских изделий, обладает отхаркивающим действием, а также улучшает функцию кишечника. Базилик, широко применяемый в кулинарии, также используют как лекарственное средство при воспалении верхних дыхательных путей, почек, мочевого пузыря и как антиспазматическое средство.
Кроме того, различными полезными свойствами также обладают укроп, кинза, тмин, корица, кардамон, майоран, мелисса, мята, мускатный орех и другие пряности.