Закуска из огурцов

Когда намечается праздник, подайте на закуску не обычную мясную или же сырную нарезку, а огурцы. Только не обычные, а приготовленные по приведенному ниже рецепту. Все гости будут в восторге от вашего блюда.

Для приготовления закусочных огурцов вам понадобятся такие продукты:

1 кг огурцов
1 пучок укропа
1 головка чеснока
5-6 ст. л. уксуса
растительное масло
соль по вкусу

Вымойте огурцы. Если они горчат, срежьте с них кожуру. Каждый огурчик разрежьте вдоль на 4-6 частей.

Измельчите вымытый укроп. Чеснок нарежьте кубиками. Ни в коем случае не выдавливайте чеснок через пресс, так как он уже не даст необходимый вкус и аромат. Перемешайте все подготовленные ингредиенты, посолите по вкусу, добавьте масло и уксус. Оставьте огурцы мариноваться на 30-40 минут, после чего можете подавать вашу закуску.

Приятного аппетита!