Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
5321
Посты:6120
Коллекции:32
Подписки: 6
Подписчики: 18
Скопировано: 14
Нравится: 83
Статистика
Картофельный гарнир
26.04.12
0
0

Картофельный гарнир

/

Соусы, гарниры

Чаще всего мы подаем картофельное пюре или обжаренную картошку на гарнир к мясу или рыбе. Но почему бы не разнообразить коллекцию гарниров и не запечь картофель в духовке?

Ингредиенты:

картофель (по количеству персон)
чеснок
укроп
петрушка
перец красный стручковый
растительное масло
соль

Мелко нарежьте чеснок, зелень, перец. Посолите, заправьте растительным маслом и перемешайте.

Надрежьте картошку ломтиками толщиной 2-4 мм, но не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Выложите нарезанную картошку в форму и начините разрезы овощной смесью.

Сверху сбрызните картофель растительным маслом и поставьте его в духовку при 200°С запекаться в течение 1 часа.

Этот картофельный гарнир подходит ко многим блюдам. Да и сама картошка получается очень вкусным отдельным блюдом.

Holiday`s today / Сгенерирована за 0.0023 сек.

Вверх