Свекла по-корейски

Свекла по-корейски - невероятно вкусное блюдо, которое заменит вам одноименную морковку. Попробуйте этот салат и он навсегда станет вашим любимым.

Ингредиенты:

500 г свеклы
3 зубчика чеснока
1 ч. л. молотого кориандра
1/2 ч. л. молотого красного перца
100 мл растительного масла
70 мл уксуса
соль по вкусу

Вымойте и почистите свеклу. Натрите ее на корейской терке. Переложите свеклу в глубокую миску.

Порубите или же пропустите через пресс чеснок. Добавьте его к свекле, залейте уксусом и посолите. Тщательно перемешайте. Поставьте миску со свеклой на водяную баню и томите ее 20-30 минут. Снимите свеклу с огня, добавьте остальные специи. Разогрейте растительное масло, но не кипятите. Залейте им свеклу. Перемешайте и оставьте салат на сутки. Свекла по-корейски готова к употреблению.

Приятного аппетита!