Куриные палочки в кляре

Куриные палочки в кляре - это универсальная закуска и даже основное блюдо. Хозяйкам определенно полюбятся куриные палочки за их яркий вкус, быстроту и простоту приготовления.

Вам понадобятся:

2 большие куриные грудки
1/2 ст. муки
2 яйца
125 г панировочных сухарей
60 мл растительного масла
соль и перец по вкусу

Вымойте грудки и насухо вытрите бумажным полотенцем. Заверните грудки в пищевую пленку и отбейте их молоточком для мяса для максимально мягкого состояния. Разрежьте грудки на тонкие полосы одинаковой толщины. Посыпьте полосы солью и ненадолго оставьте на разделочной доске.

В тарелку насыпьте муку, добавьте соль и перец. В отдельную тарелку насыпьте панировочные сухари. Также еще в одну тарелку разбейте яйца и немного взбейте их.

Каждый кусочек мяса обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и панировочные сухари. Выложите кусочки мяса на разогретую с маслом сковороду. Обжаривайте куриные палочки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!