Салат «Березка» с грибами

Грибные салаты идеально подходят для праздничного стола. Если вы устали от привычных салатов, тогда приготовьте салат «Березка».

Ингредиенты:

300 г куриного филе
300 г шампиньонов
5 яиц
5-7 маринованных огурцов
50 г зеленого лука
майонез
черные маслины для украшения

Отварите куриную грудку и нарежьте кубиками. Обжарьте вместе с репчатым луком шампиньоны. Отваренные яйца почистите. Мелко нарежьте зеленый лук. Маслины нарежьте тонкими полосками. Выкладывайте ингредиенты салата слоями: обжаренные грибы, куриная грудка, натертый белок, нарезанные огурцы, натертый желток. Каждый слой салата смазывайте майонезом.

Пришло время украшать салат. Для этого майонезом нарисуйте ствол дерева. Из нарезанных маслин сделайте полоски на стволе. Листву сделайте из нарезанного лука. Под стволом березы можно «посадить» несколько маринованных или обжаренных целых шампиньонов.

Приятного аппетита!