| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Плавленый сыр можно приготовить дома, при этом вы точно будете знать, какого качества продукты использованы. В качестве наполнителя возьмите шампиньоны, чтобы сыр был еще вкуснее, еще ароматнее, еще аппетитнее!
Ингредиенты:
500 г домашнего творога
2 яйца
2-3 ст. л. домашней жирной сметаны
1 ч. л. без горки соли
1 ч. л. без горки соды
5 веточек укропа или петрушки
200 г шампиньонов
Смешайте все ингредиенты. Взбейте погружным блендером. Переложите полученную массу в кастрюлю и поставьте ее на водяную баню.
Варите сыр около 15 минут, постоянно помешивая. За это время масса расплавится и станет однородной. Если масса комковатая, можете еще раз взбить ее блендером.
Мелко нарежьте грибы и обжарьте их на растительном масле до готовности. В расплавленную сырную массу добавьте обжаренные грибы и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте и перелейте в стеклянную баночку или формы. Дайте сыру полностью остыть, после чего уберите в холодильник.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
500 г домашнего творога
2 яйца
2-3 ст. л. домашней жирной сметаны
1 ч. л. без горки соли
1 ч. л. без горки соды
5 веточек укропа или петрушки
200 г шампиньонов
Смешайте все ингредиенты. Взбейте погружным блендером. Переложите полученную массу в кастрюлю и поставьте ее на водяную баню.
Варите сыр около 15 минут, постоянно помешивая. За это время масса расплавится и станет однородной. Если масса комковатая, можете еще раз взбить ее блендером.
Мелко нарежьте грибы и обжарьте их на растительном масле до готовности. В расплавленную сырную массу добавьте обжаренные грибы и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте и перелейте в стеклянную баночку или формы. Дайте сыру полностью остыть, после чего уберите в холодильник.
Приятного аппетита!