Салат «Ежик» с корейской морковью

Салатик «Ежик» с корейской морковью украсит любой праздничный стол. Приготовьте салат по этому рецепту, и он станет вашим любимым праздничным блюдом.

Ингредиенты:

200 г свежих или маринованных шампиньонов
200 г куриной грудки
3 яйца
250 г сыра
400 г корейской моркови
1 луковица
майонез
оливки

Отварите грудку со специями до готовности, остудите и мелко нарежьте.

Обжарьте грибы. Если у вас маринованные, тогда можно опустить этот шаг. Отдельно обжарьте лук.

Натрите три яйца, половинку одного и кусочек белка оставьте для украшения.

Подготовленные ингредиенты выкладывайте на тарелку в такой последовательности:

грибы
грудка
майонез
жареный лук
яйца
майонез
сыр
корейская морковь

Украсьте ежика при помощи оливок. Чтобы сделать украшение в виде грибочка, шапочку из белка окуните на несколько минут в заварку. Соберите грибочек на спине у ежика. Посыпьте тарелку вокруг салата листочками петрушки и укропа.

Приятного аппетита!