| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Яркая и по-настоящему вкусная летняя закуска на зиму, которая станет отличным дополнением любого семейного ужина или обеда. Огурцы, перец и помидоры объединяются вместе в кулинарном танго.
Простерилизуйте литровые баночки, подготовьте овощи.
На дно каждой баночки положите 3-4 зеленые веточки укропа и петрушки, 1 разрезанный зубчик чеснока, колечко горького перца по желанию.
Нарежьте луковицу среднего размера кольцами, 1 сладкий перец соломкой, огурцы и крепкие и мясистые помидоры. При закладке овощи немного утрамбовывайте. Сверху положите 4-5 горошин душистого перца, 2 бутона гвоздики, 2-3 лавровых листика.
Залейте рассолом: на 2 л воды добавьте полстакана (250 мл) сахара, 3 ст. л. соли без верха. Когда рассол закипит, добавьте 150 мл уксуса 9%. Влейте рассол в банки, его количества хватит на 4-5 литровых баночек. Стерилизуйте банки 7-8 минут с момента закипания, затем сразу закатайте.
При подаче слейте рассол, выложите овощи и полейте растительным маслом.
Приятного аппетита!
Простерилизуйте литровые баночки, подготовьте овощи.
На дно каждой баночки положите 3-4 зеленые веточки укропа и петрушки, 1 разрезанный зубчик чеснока, колечко горького перца по желанию.
Нарежьте луковицу среднего размера кольцами, 1 сладкий перец соломкой, огурцы и крепкие и мясистые помидоры. При закладке овощи немного утрамбовывайте. Сверху положите 4-5 горошин душистого перца, 2 бутона гвоздики, 2-3 лавровых листика.
Залейте рассолом: на 2 л воды добавьте полстакана (250 мл) сахара, 3 ст. л. соли без верха. Когда рассол закипит, добавьте 150 мл уксуса 9%. Влейте рассол в банки, его количества хватит на 4-5 литровых баночек. Стерилизуйте банки 7-8 минут с момента закипания, затем сразу закатайте.
При подаче слейте рассол, выложите овощи и полейте растительным маслом.
Приятного аппетита!