| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
А какое мясное блюдо будет у вас на праздничном столе? Отбивные? Мясо по-французски или же буженина? Предлагаем приготовить мясо «Гармошка», которое отличается богатым ароматом и нежным вкусом.
Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины или говядины
2 помидора
200 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
Для маринада:
1 ст. л. лимонного сока
2-3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. масла
Для блюда необходим плотный кусок мяса, как на буженину. Сделайте на мясе поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешайте компоненты для маринада и смажьте им мясо со всех сторон, включая надрезы. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте мясо мариноваться 10-12 часов.
Нарежьте ломтиками сыр и помидор кружочками. Измельчите чеснок. В каждый разрез положите по кусочку сыра, помидора и чеснока. По желанию можно добавить ломтики грибов. Заверните мясо в фольгу, выложите на противень и выпекайте до готовности 50-60 минут при 180-200°С. Готовое мясо переложите на блюдо и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины или говядины
2 помидора
200 г твердого сыра
3 зубчика чеснока
Для маринада:
1 ст. л. лимонного сока
2-3 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. масла
Для блюда необходим плотный кусок мяса, как на буженину. Сделайте на мясе поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешайте компоненты для маринада и смажьте им мясо со всех сторон, включая надрезы. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте мясо мариноваться 10-12 часов.
Нарежьте ломтиками сыр и помидор кружочками. Измельчите чеснок. В каждый разрез положите по кусочку сыра, помидора и чеснока. По желанию можно добавить ломтики грибов. Заверните мясо в фольгу, выложите на противень и выпекайте до готовности 50-60 минут при 180-200°С. Готовое мясо переложите на блюдо и украсьте зеленью.
Приятного аппетита!