Котлеты в вафельных коржах

Замените обычные котлетки котлетами в вафельных коржах. Кажется, что ничего сложного и необычного в этом нет, зато как же вкусно получается! Блюдо подходит как для праздничного стола, так и ежедневного ужина.

Ингредиенты:

вафельные коржи
фарш
зелень
яйца
репчатый лук
любимые специи для котлет

Приготовьте фарш для котлет, как вы обычного его делаете. Обратите внимание, что добавлять в фарш булку или картофель нет надобности - только мясо, лук и яйцо со специями.

Распределите готовый фарш по коржу (слой можете делать тонким или толстым, все зависит лишь от того, какой толщины котлеты должны получиться). Сверху накройте вторым коржом и прижмите. Оставьте коржи минут на 15, чтобы они пропитались и не крошились при нарезке. Затем нарежьте коржи на треугольники, обмакните в яйце и жарьте с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!