Куриная отбивная под шубой

Куриные отбивные всегда очень нежные. Более того, куриное мясо отлично сочетается с другими продуктами и его можно готовить под шубой. Обязательно попробуйте приготовить отбивную по этому рецепту.

Ингредиенты:

1 филе курицы
1 морковь
1 репчатый лук
2 ст. л. майонеза
3-4 ст. л. сыра
соль
перец
растительное масло

Отбейте филе курицы, посолите и поперчите с двух сторон. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее курицу.

В тарелке смешайте натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук, майонез, немного сыра. Посолите. Готовую смесь положите на мясо и отправьте запекаться в духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!