| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Овощи и фрукты подвергаются обработке нитратами и фунгицидами, которые продлевают их срок хранения и способствуют избавлению от червей. Но ведь химия вредна нам тоже, поэтому очень важно полностью избавиться от покрывающих продукты нитратов.
Большая часть нитратов накапливается в капусте в верхних листьях и кочерыжке. Их надо непременно выбрасывать.
Нитраты в картофеле собираются под кожурой и в сердцевине. Чтобы избавиться от них, воду после закипания картофеля сливают и набирают новую.
Первые огурцы должны быть нежно-зеленого цвета, а вот темные овощи говорят о том, что их перекормили нитратами. Кожуру на молодых кабачках и баклажанах надо обязательно счищать. Самым ядовитым местом считается плодоножка.
В зелени (салат, петрушка, укроп) больше всего химии скапливается в прожилках и стеблях. Их есть нельзя. Также обязательно вымачивайте зелень в течение часа перед тем как добавить ее в блюдо.
О содержании нитратов в помидорах говорят белые прожилки на срезе. Если вам все же попался такой помидор, то выдержите его около часа в прохладной воде.
Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках свеклы, моркови и редиски. Не покупайте свеклу с закрученными хвостиками. У морковки обязательно отрезайте 1 см хвостика, а позеленевшую часть надо срезать полностью.
Для увеличения срока хранения виноград обрабатывают фунгицидами. Чтобы их смыть, достаточно хорошо промыть ягоды.
Яблоки и груши часто обрабатывают дифенилом, чтобы они не портились. На наличие дифенила указывает скользкая и липкая кожура. Перед употреблением такие яблоки и груши обязательно очищают от кожуры.
Большая часть нитратов накапливается в капусте в верхних листьях и кочерыжке. Их надо непременно выбрасывать.
Нитраты в картофеле собираются под кожурой и в сердцевине. Чтобы избавиться от них, воду после закипания картофеля сливают и набирают новую.
Первые огурцы должны быть нежно-зеленого цвета, а вот темные овощи говорят о том, что их перекормили нитратами. Кожуру на молодых кабачках и баклажанах надо обязательно счищать. Самым ядовитым местом считается плодоножка.
В зелени (салат, петрушка, укроп) больше всего химии скапливается в прожилках и стеблях. Их есть нельзя. Также обязательно вымачивайте зелень в течение часа перед тем как добавить ее в блюдо.
О содержании нитратов в помидорах говорят белые прожилки на срезе. Если вам все же попался такой помидор, то выдержите его около часа в прохладной воде.
Огромное количество нитратов содержится в верхушках и кончиках свеклы, моркови и редиски. Не покупайте свеклу с закрученными хвостиками. У морковки обязательно отрезайте 1 см хвостика, а позеленевшую часть надо срезать полностью.
Для увеличения срока хранения виноград обрабатывают фунгицидами. Чтобы их смыть, достаточно хорошо промыть ягоды.
Яблоки и груши часто обрабатывают дифенилом, чтобы они не портились. На наличие дифенила указывает скользкая и липкая кожура. Перед употреблением такие яблоки и груши обязательно очищают от кожуры.