Укропный соус

Суперская добавка для многих блюд! Готовится укропный соус быстро и легко, при этом хранить можно в холодильнике достаточно долго. Подходит к овощным и мясным блюдам, как заправка в суп и салат, а также к запеченной рыбе.

Ингредиенты:

2 пучка укропа
10 зубчиков чеснока
1 лимон
100 мл оливкового масла
соль

Помойте и нарежьте укроп. Также нарежьте чеснок, можно сильно не измельчать. Добавьте цедру лимона и выдавите из него сок. Добавьте соль по вкусу и залейте оливковым маслом. Перемешайте и взбейте соус блендером.

Готовый соус переложите в банку и сразу поставьте в холодильник.

Приятного аппетита!