Раклетница-гриль

Совместное приготовление еды — отличное развлечение. Это сразу и общее занятие, и тема для беседы. Так, глядишь, и незнакомые гости быстрее перезнакомятся. Особенно занятно, когда блюдо готовится прямо на столе.

Во-первых, каждый может (в рамках имеющегося набора продуктов) приготовить порцию по своему вкусу. Во-вторых, хозяйке не надо отбегать к плите. Те, кто пробовал фондю, подтвердят, что вечеринку оно весьма оживляет. А вот заводить его на одну персону просто нет смысла.

В полку утвари для вечеринок с гастрономическим уклоном прибыло. Знакомимся: раклетница-гриль.

Раклет — швейцарское блюдо. В изначальном рецепте на запеченный в жаровне картофель выливали расплавленный сыр. Естественно, картофель можно заменить хоть на цветную капусту, хоть на креветки. Также и сыр можно сделать частью более замысловатого соуса с пряностями или даже вином. В раклет годится практически любое содержимое холодильника, если его можно запечь.

Ну и, конечно, современная раклетница обходится безо всяких углей. Кроме того, что включается она в розетку, она гораздо легче своих предков. И панель для жарки (сверху), и компактные «сковородочки», помещающиеся в центральную часть, покрыты тефлоном. Контроль температуры позволит быстро приготовить блюдо, а потом долго сохранять его горячим.