Капустная диета

Капуста очень полезна, а потому диета на ее основе будет безвредной для здоровья. Капустная диета рассчитана на 10 дней и позволяет сбросить до 10 кг лишнего веса.

В течение диеты нужно выпивать до 2 л жидкости за день, это может быть зеленый чай, негазированная вода. Утренний кофе без сахара обязателен, потому что он ускоряет обменные процессы. Во время всей диеты в пищу нельзя добавлять сахар и соль, нельзя употреблять алкоголь, есть мучные и кондитерские изделия.

Для диеты нужно готовить капустный суп. Для этого супа потребуется 600 г белокачанной капусты, 6 средних морковок, 6 луковиц, 6 стрелок зеленого лука, 2 болгарских перца, 2 помидора, 5 стеблей сельдерея, полстакана коричневого риса.

Овощи необходимо помыть, нашинковать капусту, нарезать морковку соломкой, лук – кольцами, болгарский перец и сельдерей – мелкими кусочками. Ошпарить кипятком помидоры, чтобы снять кожицу и измельчить.

Все овощи следует положить в большую широкую кастрюлю и залить водой, довести до кипения и варить на слабом огне без крышки 10 минут. Потом плотно закрыть крышкой и варить, пока овощи не станут мягкими.

В другой кастрюле необходимо сварить промытый коричневый рис. Дать рису 30 минут настояться с закрытой крышкой, а потом вместе с измельченным луком добавить в овощи.

Меню на каждый день капустной диеты выглядит так. На завтрак - кофе без сахара, можно с сахарозаменителем. Обед – капустный суп или салат из любого количества капусты с одной ложкой нерафинированного растительного масла. Ужин - 200 грамм вареного постного мяса или рыбы, стакан кефира.

За 2 часа до сна необходимо выпивать стакан обезжиренного кефира, а через день к обеду добавляется одно яйцо, сваренное вкрутую.