Паштет из лосося

Такую закуску можно подать семье на завтрак к чашке чая (кофе) или на ужин с бокалом белого вина, также непременно понравится вашим гостям в качестве закуски на праздничном столе.

Снять кожу с куска лосося, удалить кости, филе порезать кусочками и бросить в блендер, туда же выдавить сок лайма, добавить размягченное сливочное масло и сыр. Взбить до однородной массы, добавить по щепотке мускатного ореха и черного молотого перца, взбить еще раз.

Багет порезать ломтиками 1,5-2 см, подсушить в духовке до золотистой корочки(предварительно можно сбрызнуть оливковым маслом), намазать приготовленной лососевой пастой и украсить веточкой укропа.

Ингредиенты:

1. 200 гр. слабосоленого лосося.
2. 100 гр. сыра.
3. сок 1 лайма.

4. 80 гр. сливочного масла.
5. Щепотка черного перца и мускатного ореха

6. Ломтики багета.
7. Веточка укропа.