| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Домашний хлеб всегда намного вкуснее магазинного. Если вы ищете новые вкусы для привычного всем нам блюда, то вам следует обратить ваше внимание на морковный хлеб.
Ингредиенты:
20 г сливочного масла
300 мл молока
200 г тертой моркови
3-4 ст. муки
50 г мака
4 ч. л. дрожжей
1 ч. л. сахара
2 ч. л. соли
Молоко нагрейте со сливочным маслом, перемешайте. Слегка остудите смесь до теплого состояния. Выложите в молочно-маслянную смесь все остальные ингредиенты и сначала миксером, а затем руками замесите тесто. Положите шарик теста в миску и сотавьте на 45 минут подниматься.
Когда тесто будет готовым, смажьте форму для хлеба маслом, выложите в нее тесто и оставьте его еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 190°C. Сделайте несколько надрезов на хлебе и выпекайте 40-45 минут. Перед нарезанием остудите хлеб.
Если хотите получить более хрустящую корочку, то выпекайте хлеб при температуре 220°C в течение 10 минут, а затем уменьшите до 190°C и выпекайте еще 20-25 минут.
Ингредиенты:
20 г сливочного масла
300 мл молока
200 г тертой моркови
3-4 ст. муки
50 г мака
4 ч. л. дрожжей
1 ч. л. сахара
2 ч. л. соли
Молоко нагрейте со сливочным маслом, перемешайте. Слегка остудите смесь до теплого состояния. Выложите в молочно-маслянную смесь все остальные ингредиенты и сначала миксером, а затем руками замесите тесто. Положите шарик теста в миску и сотавьте на 45 минут подниматься.
Когда тесто будет готовым, смажьте форму для хлеба маслом, выложите в нее тесто и оставьте его еще на 30 минут. Духовку нагрейте до 190°C. Сделайте несколько надрезов на хлебе и выпекайте 40-45 минут. Перед нарезанием остудите хлеб.
Если хотите получить более хрустящую корочку, то выпекайте хлеб при температуре 220°C в течение 10 минут, а затем уменьшите до 190°C и выпекайте еще 20-25 минут.